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猪肉断筋机 牛肉断筋机 松肉断筋机

所属分类:松肉断筋机


产品简介:参数: 机器尺寸:410(L)510(W)920(H)(MM) 电源:380V 三相 功率:2.2KW 轮料最大尺寸:200MM 厚料厚度:0-30MM 产量:60-150片/分钟 加工温度:-5度以上 机重:80KG 用途: 用于猪肉,牛肉,


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猪肉断筋机 牛肉断筋机 松肉断筋机(图1)


产品参数:


    型       号:AGR-200B

    机器尺寸:410*510*920MM

    电       源:380V 三相

    功       率:2.2KW

    轮料最大尺寸:200MM

    厚料厚度:0-30MM

    产       量:60-150片/分钟

    加工温度:-5度以上

    机       重:80KG
 

用途:


    用于猪肉,牛肉,羊肉片增大,松开肉筋,使肉片卖相好,口感好。肉类断筋,松肉一次完成。
 

特点:


    1.使用于不带骨里肌,各类肉排的断筋,嫩化,辗压,代替手工拍打。

    2.一层松肉一层断筋,根据不同肉类自由选择。

    3. 整机不锈钢制造,安全入口设计。

    高品质,产量大,一台机器等于20多人的工作量,适用于中央厨房,大型肉类制品厂,连锁餐饮业使用。
 

机器原理:


    1.通过上层刀组,不锈钢带齿压轮,带齿设计,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
    2.通过下层刀组,断筋部分,能有效果刺穿肉片,增强嫩化及松肉效果。

    注:此机带刀,粗齿。另有细齿可定做。
 

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